迷你通心粉煮熟濾水: 1/2lb， Scampi義大利鰲蝦: 1/2lb， 2蛋黃醬: 2/3cup， 檸檬皮屑: 2tspn， 蒜末: 1tspn， 芹菜末: 1/3cup， 大蔥: 1/3cup， 聖女果對半切: 1/2cup， 義大利鰲蝦油: 6tbsps， : ， 調味料:
1義大利面煮好，過涼水，濾水，放在一邊待用
2烤蝦；將剝出的蝦殼榨油
3面涼好之後，倒入沙拉碗中，加入芹菜，大蔥聖女果；
4將烤好的蝦取出放到菜板上，拿出10-12個蝦放到一邊，剩下的蝦粗粗切一下。
5製作沙拉醬：拿一小碗，將蛋黃醬，檸檬屑，大蒜和6tbsp鰲蝦油混合均勻
6將沙拉汁加入意面和蝦，並攪拌均勻。