五花肉: 2塊， 包菜: 半個， 蒜: 8瓣， 西葫蘆: 1隻， 香腸: 3根， 姜: 1塊， 醬油: 1勺， 蚝油: 2勺
1下午空閒時間，先把蒜都剝了並切好，同時西葫蘆剝皮切片+手撕包心菜。 下廚房學習了五花肉的製作方法，先五花肉切片，加薑片拿清水煮，煮熟後拿冷水瀝干去泡沫。 這可能是今天這道菜好吃的原因。
2西葫蘆下鍋，翻炒，可以採用燜鍋的方式，水分充足，無需擔心焦。
3加上香腸，其實這個步驟本來是肉片的，但是另外一個菜已經是五花肉了，所以這裡選擇用香腸代替，效果是差不多的。一根西葫蘆2根香腸即可，今天放多了。
4之前煮熟的五花肉+薑片，還有切好的蒜片，下油鍋翻炒。
5挑出薑片，姜味入鍋即可，後面不吃的。
6加入手撕包菜，包菜翻炒一定要久，久到全都癟掉為止，+鹽+味精+1勺醬油+2勺蚝油，其實兩塊五花肉，完全可以炒1整個小包菜的，雖然今天肉比菜多確實吃的好爽。
7在超市花17.8買的北京烤鴨，今天不想吃飯，就用饅頭代替了，，有史以來最豐盛的一頓。
1、五花肉的製作方法，先五花肉切片，加薑片拿清水煮，煮熟後拿冷水瀝干去泡沫。這可能是今天這道菜好吃的原因。 2.素菜炒香腸，放2根，不要再多了。