原料

1、蝦: 400克， 2、千張: 適量， 3、萵苣、土豆、胡蘿蔔、藕等: 適量， 4、五花肉: 400克， 5、木耳香菇等: 適量

步驟

1將各種配菜洗凈備用；

2蝦去除蝦線，用料酒腌漬入味；

3各種小菜在燙水中過一遍，然後用花椒油燒制；

4這是豆瓣醬，黃豆醬，蚝油和各種姜蒜花椒等；

5燒制好的麻辣香鍋！