蛋黃: 3個， 細砂糖: 80g， 淡奶油: 250ml， 抹茶粉: 20g
1淡奶油加細砂糖打發至4分發，加入抹茶粉，打至7分發，即剛剛出現不會消失的紋路
2蛋黃加砂糖用電動打蛋器打發至濃稠發白
3把大發好的蛋黃加到打發好的淡奶油中，繼續攪打均勻
4裝入密封盒中，蓋上蓋子、放入冰箱冷藏4個小時以上，凍硬就可以挖出美美的冰激凌球開吃啦