原料
新鮮羊肉羊腿: 若干， 蔥: 若干， 蒜: 若干， 姜: 少許， 枸杞: 少許
步驟
1原材料準備：
2step1:羊肉血水洗凈，直接放在高壓鍋裡面。
3step2:倒入料酒，放入薑片，蔥，倒入枸杞
4step3:所有材料放齊全了，蓋上鍋蓋即可
5乘燉羊肉的過程，我們來製作蘸羊肉的醬料
6step4:準備好，大蒜葉子，生煎片，和蒜頭
7step5:大蒜葉子切碎，生薑切絲，蒜切泥
8step6:切好的3樣整齊的放在小碟子裡面
9step7:往小蝶裡面倒入東成醬油。 （東成醬油台灣帶回，沒我添加任何防腐劑，味甘香醇，瑄寶最愛的醬油
10step8:再倒入醋
11step9:最後切幾片紅辣椒進去，大功告成啦！ 最主要的蘸羊肉的醬料不要放油類，而且一定要加大蒜葉子哦
12step10:蘸醬做好了，羊肉也差不多啦。大約15分鐘，高壓鍋就上汽了，就轉小火慢燉15分鐘就關火。等到高壓鍋的上面的起頂下去之後就可以打開高壓鍋啦
13打開鍋蓋，好濃郁的香味，撈一隻羊腿上來聞聞，好香啊～
14肉乘起來的時候，放點鹽進去湯裡面哦
15瑄爸全部切好裝盤啦
16配著剛調好的蘸醬吃，一絕哦
