原料

牛肉: 300克， 洋蔥: 一個， 生抽: 兩勺， 鰹魚精: 5克， 味啉: 一勺， 清酒: 一勺， 鹽: 少許， 食用油: 兩勺

步驟

1肥牛片

2洋蔥切粗絲

3鍋里放油加熱

4略微炒黃

5加水燒開

6加醬油

7加味啉

8加清酒

9加鰹魚粉

10下牛肉片

11蓋蓋子小火悶煮至牛肉熟軟

12盛出轉盤