糖不甩湯圓

原料

糯米粉: 一碗, 紅糖: 兩大勺, 溫水: 適量, 奶粉: 兩勺, 白芝麻: 適量, 果乾: 適量, 橄欖油: 適量

步驟

1將糯米粉和奶粉混合均勻 (放點糖啥的也沒事,考慮到後面要用紅糖所以沒加╮(╯▽╰)╭)

2慢慢的倒入溫水(清水也可以噠~)先用筷子拌呀拌,然後再用手捏成團

3捏成團後滾圈橄欖油(直接到也行,覺得ok就行),再用自己的爪子捏呀捏 ̄ω ̄,放那發一發~

4發好就開始搓成團啦,我的湯圓里放的是黑葡萄乾 (其實要是放的是果乾不需要怎麼壓平,意思意思就好啦~)

5把飽含自己期望的湯圓放入滾了的開水裡,等它熟了就撈出來瀝干水,放一旁備用^_^

6接下來就是最後一步啦o( ̄ヘ ̄o) 將紅糖放鍋里隨便炒炒,讓它化成糖漿(稠稠的~) 把湯圓倒入鍋里,讓它們均勻的裹上紅糖漿水,裝盤撒上熟白芝麻裝飾即可^_^

小技巧

這道糖不甩湯圓很簡單,用時也不長~ 家裡沒有稱重量的稱,全靠眼力〒〒有稱的可以稱稱,夠吃不浪費就ok啦~ 搓成團的時候可能太用力會搓不成團,用心就可以讓它團團圓圓的^^ 如果你做的時候將你的love放一些進去,它會更美味哦o( =•ω•= )m


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