糯米粉: , 水: , 黑芝麻餡: , 豆沙餡: , 糖: , 豬油:
1糯米粉加水揉成團,揪一小塊丟開水裡煮熟,然後和盆里的糯米粉繼續揉。
2揉成團就可以。
3皮每個我分了15克。
4其中一部分加了甜菜根的汁,天然色素啦。
5黑芝麻餡把黑芝麻用攪拌機打成粉,加糖,豬油拌勻就可以了。
6取一個壓扁,放上餡,用手慢慢推上去,包起來。
7包好的湯圓,餡每個約10克,這樣的大小剛好。
8包好的湯圓放盤子裡糯米粉滾一圈防粘。
9包好的紅豆沙餡的湯圓,這樣吃的時候就不會混了。