素魚翅（地瓜粉絲）: ， 豆花: ， 榨菜: ， 蔥: ， 周黑鴨牛肉醬: ， 鹽: ， 葷菜自己準備:
1先泡黃豆6小時，磨成生豆漿過濾後煮熟，用豆腐內酯點豆漿成豆花（可以找那些自製豆花的方子）
2把紅薯粉絲泡10分鐘左右放入燒開的沸水在鍋中中火煮，期間加入鹽和周黑鴨牛肉醬（沒有就用其他肉醬代替）
3熟了以後嘗下味道，然後裝進碗里，我把中午燒的排骨一起裝進粉絲面上，一勺豆花也放粉絲面上，撒些蔥花和榨菜即可。