料酒: 少許， 白鬍椒: 少許， 老抽: 3勺， 生抽: 2勺， 鹽: 少許， 糖: 5勺， 排骨: 3塊
1排骨用刀背拍，用刀面拉伸。拍到一塊變成2塊（太會過日子了）用鹽白鬍椒粉腌制入味。
2腌制好的排骨用油煎到斷生2面金黃
3一定要煎熟哦～圖片就是沒熟，要用個小鍋煎會比較好煎熟。
4裹漿汁，老抽生抽料酒和鹽放入鍋中，少許加入熱水。等開鍋後加入糖。
5一開始是這樣的湯水一般～
6方糖！記得捨得放喲！嘗下味道適合自己就可以。此時記得關小火。但是還沒好還沒好
7出大泡泡就是快好了。我喜歡少許放點醋多點風味你也可以不放噠。
8熬到濃稠，就成功了。不要過頭否則焦了從頭來過哈哈哈
9把煎好的排骨放下去，每一塊裹住醬汁。然後開吃吧！