藕: 1節， 豬肉: 克， 鹽: 克， 醬油: ， 澱粉: ， 油:
1剁蓮藕：【tips 此處要用刀背剁蓮藕，顆粒適中，而且不容易出水】
2加入豬肉一起剁：【tips 豬肉要買第一刀的豬頭】 外婆是直接讓超市把豬肉絞碎了再拿回來剁，方便一點
3加澱粉：一碟剁豬肉，大概一勺澱粉
4加鹽 一小勺多一點
5醬油
6攪拌好上面的鹽、澱粉和醬油之後，再加花生油，因為蓮藕吸油，所以花生油要多一點。【?外婆說：花生油要在最後放，是因為不讓油把料都粘住了，這樣子就攪拌不了了】
7放在電飯鍋上面蒸，就好啦～ 超級無敵下飯?