麵包機麵包處女做

原料

牛奶: 160ml, 雞蛋: 1個約50g, 黃油: 2大勺, 鹽: 2/3小勺, 糖: 2大勺, 高筋麵粉: 2杯, 酵母: 2/3小勺

步驟

1放入牛奶、雞蛋、黃油(我偷懶只是將黃油稍稍軟化切開兩塊而已)

2貼一角放入鹽、貼一角放入糖(我又偷懶直接撒入)

3放入麵粉蓋住所有的液體

4在麵粉上輕戳一個小洞 埋入酵母 一定要淺淺的小洞

5打開開關 等著吃

小技巧

攪拌時角落會有乾麵殘留 因此可以再每次攪拌停止時用刮板將乾麵混入麵糰里


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