土豆絲: 1個， 胡蘿蔔絲: 少許， 青椒絲: 少許， 指天椒、花椒、蒜: 根據自己口味放或不放， 醋: 適量， 油、鹽、糖、醬油: 少許且適量
1切好的絲、各種絲
2平底鍋放油、加熱，下花椒、指天椒、蒜 爆香
3下土豆絲和胡蘿蔔絲（留住青椒絲），翻炒幾下
4調小火，加入醋、糖、醬油、鹽、雞精 調大火，再炒幾下 把醬油和醋的顏色炒均勻基本就好了 （balabala……不要炒太久，土豆絲軟了不好吃哇^_^～）
5調好味道就可以裝盤啦！