蠶豆: 200g， 臘肉: 80g， 蔥花: 5g， 油: 15ml， 水澱粉: 2大勺， 鹽: 1g
1蠶豆用水燙20秒鐘，撈出來控干水分，臘肉切片備用
2起炒鍋，放入油和臘肉小火煸炒到臘肉里脂肪的部分變透明，然後加入蔥花炒香
3轉大火，加入蠶豆，快速翻炒20秒，然後把鹽放到水澱粉里，勾芡，加一點明油出鍋