蒜香煎土豆

原料

土豆: , 大蒜: , 辣椒粉(粗): , 辣椒粉(細): , 孜然粒: , 孜然粉: , 糖、鹽、味精: , 香菜、蔥:

步驟

1準備好材料~( ´ ▽ ` )ノ(辣椒細粉和孜然細粉我已經混合好了)

2土豆蒸熟剝皮切塊塊~(我蒸了20分鐘左右)

3鍋里加油沒過土豆2/3~煎煎煎煎煎~(((o(*゚▽゚*)o)(煎到焦黃~)

4煎土豆的時候把蒜剁細,把辣椒(粗粉和細粉)、孜然(顆粒和細粉)、糖、鹽、味精、蒜末加油混合在一起~(建議多加糖更好吃!)

5蔥切細~香菜切段~ˊ_>ˋ

6這步我忘拍了。。。把煎土豆的油倒出來(土豆留鍋里)~然後把之前的調料混合物、香菜、蔥倒進鍋里~繼續開火炒~個人喜歡炒倒大蒜有點焦焦的(不是糊了!)

7啦啦啦~這就做好了~(≧∇≦)

小技巧

不喜歡蔥or香菜的話可以不加~個人認為加了更好吃~第一次做菜譜呢~☆:.。. o(≧▽≦)o .。.:


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