低筋麵粉: 200克， 葡萄乾: 50克， 核桃仁(稍微敲碎點): 50克， 雞蛋: 一個半， 糖: 70克， 鹽: 4克， 香草精: 4克， 泡打粉: 5克
1將除雞蛋以外所有材料混合均勻
2加入打散的雞蛋液(留一點刷表面)，攪拌均勻，成為麵糰。把麵糰放在案板上，製作成一整條的長條狀。放入烤盤，表面刷一層雞蛋液，入烤箱烤焙。中層，160度，烤約40分鐘左右，到表面微金黃色即可
3烤好以後的長麵糰取出來，稍微冷卻以後，切成1CM厚的薄片
4把薄片排列在烤盤上，用135度，繼續烤30分鐘左右，直到烤乾餅乾中的水分