肉末: ， 毛豆: ， 蒜片: ， 蔥末: ， 生抽: ， 鹽: ， 青椒:
1熱鍋，熱油，加肉末炒熟，盛入盤子裡備用，油留著下一步
2蒜片，青椒放鍋里炒出香味，青椒可以多炒一會兒
3往鍋里下剝好的毛豆，炒熟
4下肉末，翻炒幾下，放鹽，雞精，生抽，撒蔥末，起鍋裝盤
一般菜場有剝好的毛豆，如果沒有，買回來自己剝，這道菜很下飯