大米: 3杯， 干腸: 3根， 胡蘿蔔: 1根， 蔥: 1根， 食用油: 適量， 海鮮醬油: 適量， 蚝油: 適量， 香油: 適量
1鍋中燒水放入冷凍干腸煮10分鐘，同時把大米用熱水浸泡
2胡蘿蔔切丁，蔥切末
3撈出干腸，切片，鍋洗凈
4鍋中熱油爆香一半蔥花，放入胡蘿丁翻炒一下，加入泡好的米和水，擺上干腸片，加適量海鮮醬油和蚝油，中火加蓋15分鐘
5米飯熟後，撒蔥花，加適量海鮮醬油和香油，翻炒一下，燜兩分鐘即可