李子MUFFIN

簡介

從前啊,有個銀,她懶得很,懶得分蛋,懶得打發蛋白,懶得打發奶油,但卻不懶得吃甜點,相反是很喜歡吃甜點,這是一個矛盾,很尖銳的矛盾。終於,她就想了一個轍,做了一款不用分蛋不用打發蛋白不用打發奶油的甜點。……那個銀就是俺,她做的甜點就是今天這個。

原料

李子3個,砂糖60克,麵粉50克,玉米粉30克,黃油40克,果汁50克,雞蛋1個,酵母粉5克

步驟

1.李子去皮。 2.去核,用攪拌機打成泥。 3.黃油融化成液體。 4.把打成泥的李子、黃油和上面其他所有材料混合。 5.把麵糊舀到小油紙杯里。 6.烤箱預熱180度,上下火,烤15分鐘。 7.取出,撕下油紙,吃。吃的時候可以澆煉乳或者搭果醬吃。如果沒有玉米粉可以用等量的麵粉替代。


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