材料：黃瓜1根，麻油 糖醋料：白醋2勺，糖2勺，檸檬汁，鹽適量。將這些原料拌勻即可。
1）黃瓜一根洗凈後用木榔頭拍碎， 2）用糖醋汁C拌勻，然後加些蒜蓉和麻油即可。 註：把小紅蘿蔔洗凈拍碎或且薄片，用同樣的辦法就可做成糖醋小蘿蔔