原料

牛肉粒: 一把， 橄欖菜: 一勺， 天使義大利意面: 二兩， : 適量

步驟

1煮一鍋開水。下意面。水裡加少量鹽。

2煮麵同時，把牛肉粒切碎。

3意面八成熟時，加一杯冷水進去。這樣出來的意面口感更勁道。等意面完全熟了，直接撈出意面加入炒鍋。

4加完冷水的同時，另起平底鍋。放油預熱。 放一勺橄欖菜。劃開。加入牛肉粒，劃開。

5直接加入意面繼續炒，用筷子劃開，入味。 加兩勺冰牛奶，繼續炒一會兒，讓牛奶汁進入意面。不需要太長時間，汁水濃稠一些了就行。

6切幾片黃瓜。

小技巧

這種的意面一定要勁道才好吃。