sAssy小姐の早餐日誌 / 20130829

原料

吐司麵包: 2片, 雞蛋: 1個, 生菜: 1顆, 草莓醬: 3勺, 芝士: 1片, 黃油: 1小塊

步驟

1在吐司麵包上放上一片芝士。生菜洗凈備好。

2在平底鍋加入一小塊黃油,加熱融化,敲入一顆雞蛋,小火開始煎,大約2-3分鐘左右,蛋液凝結後翻面煎1分鐘左右,關火。

3將煎好的雞蛋放在芝士片上。

4由於現在食品安全問題,保險起見生菜可用開水燙一下再放在雞蛋上面。如果為了保證生菜的爽口口感則省去這步,直接鋪在煎好的雞蛋上面。

5在第二片吐司麵包上面均勻的塗上草莓醬,蓋在生菜上。

6用手固定住三明治,用刀斜角度一切為二,裝盤,即完成。


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