原料

麵粉: 150克， 玉米粉: 30克， 細砂糖: 25克， 溫水: 140克， 乾酵母: 2克， 泡打粉: 2克， 小蘇打: 1克， 玉米油: 8克， 蜜紅豆: 50克

步驟

1將乾酵母用溫水化開，加玉米油攪拌均勻。

2麵粉、玉米粉、細砂糖、泡打粉和小蘇打放入盆中。

3混合均勻。

4將酵母水慢慢倒入粉類材料中，稍微攪拌一下後加入2/3蜜紅豆

5攪拌均勻。

6將麵糊倒入模具。

7發酵到兩倍大，均勻撒上剩下的1/3蜜紅豆。

8大火蒸30分鐘即可。