原料

抹茶 20: 克， 純牛奶 200: 克， 淡奶油 100: 克， 蜜豆: 60克， 糖粉: 20克， 蛋黃7個: ， 葡撻皮20個:

步驟

1調撻水，把淡奶油、純牛奶、糖粉及蛋黃依次放入2L量杯內拌勻，再邊攪拌邊加入抹茶粉攪拌均勻。

2擺放蛋垯皮，把蜜豆分別放入撻皮內，每個約放3克。

3輕輕攪拌撻水兩至三次，分別注入撻皮內.

4上下火200預熱烤箱十分鐘後放入烤35分鐘即可。