簡介

這道酸梅與梨相結合的飲品：酸梅梨汁能消除體內燥氣，生津止渴。但是烏梅有內斂的作用，因此對於正在發高燒的朋友這個就不是很適合，會容易造成高燒不退哦！

原料

材料：烏梅5錢，洛神花3錢，山楂5錢，甘草3錢，石斛3錢，梨，冰糖適量。

步驟

烏梅(在賣中成補藥的中藥店有賣)洗凈先浸泡至軟，沖洗一下去雜質後，加2000ml水入鍋大火煮沸，水開後放入冰糖和梨，小火煮1個小時，烏梅汁即成(喜歡酸點或甜點的口味可自己調製比例)。

小技巧

1、酸梅有助於體內血液酸鹼平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟；情緒暴躁的人，每天吃幾顆酸梅，可保持心情愉快。 2、酸梅含有豐富的有機酸和礦物質。其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特別多的枸櫞酸，能驅除使血管老化的有害物質。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，可提神醒腦。 3、酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。 4、酸梅可在出遊暈車時止嘔治暈，飲酒過量時可幫助醒酒，勞累疲倦時可令筋骨、肌肉與血管組織等恢復活力。