Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (簡單咖喱江鱈魚)

原料

洋蔥: 1個, 紅柿子椒: 1個或者2個, 咖喱粉: 一勺(多少看個人口味), Lait de coco (國內小夥伴可以用椰汁代替一下): 200ml, 江鱈魚 (Lotte): 兩條, 鹽,胡椒粉: 適量

步驟

1洋蔥切片

2紅柿子椒切小塊

3鍋里放油,把洋蔥片和紅柿子椒塊一起放進去煸炒一下,看著顏色變了就可以了

4放一勺咖喱粉進去(看個人口味了,我們口味都沒那麼重,所以這一勺足夠,大家可以自己調整)

5倒入200ml的lait de coco-椰汁 (國外的小夥伴們可以去超市直接買,在放調料的那個地方),國內的小夥伴們可以用椰汁代替(但是那種特別稀的椰汁不能用。。。)

6最後把兩條江鱈魚放進去,加少許水,然後加鹽和黑胡椒粉調一下味道,最後一定要轉小火,然後默默等待就可以了。

7最後裝盤,開吃,洋蔥和柿子椒都很營養,加上Lotte魚,各種營養豐富還好吃,更重要的是很容易做。

小技巧

加少許水是因為有lait de coco的緣故,這道菜里水千萬不能沒過魚,否則就成白水煮魚了!)。。。


相關菜譜

  • Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (簡單咖喱江鱈魚)
  • 牛奶冰淇淋 Fleur de Lait
  • Pain au lait
  • Pain de mie
  • maison de fraise
  • Tartare de saumon
  • 純正de大五仁兒de月餅
  • 簡單de培根焗飯
  • 最簡單de糖醋裡脊
  • 牛奶米布丁 Riz au Lait
  • 牛奶米布丁 Riz au Lait
  • 西班牙tapas-鱈魚炒雞蛋:revuelto de bacalao
  • 脆脆de柿子
  • 法式千層面(家庭版)Lasagnes au saumon et aux épinards
  • 媽媽de味道—豆腐煲
  • 醋爽de酸菜魚兒
  • 歡樂de立體機器貓
  • 夏日裡de冬瓜茶
  • 懷念家鄉de小丸子
  • 草莓伯爵de衍生飲料
  • 大波國de特輯
  • 桃de現磨咖啡^_^
  • 歡喜de招財貓
  • 法式京蔥蘑菇雞蛋餡餅Quiche aux champignons et aux poireaux
  • #殷小妃de司膳坊#羞答答de櫻花雪媚娘
  • 飲料瓶子de二次生命
  • 西班牙土豆餅tortilla de patata
  • Pain de Campagne 法式鄉村麵包
  • 櫻桃扁麵包(Coca de cerezas)
  • 西班牙海鮮飯-Paella de marisco
  • 純手工de蜂蜜柚子茶
  • 草莓原汁 Jus de fraise
  • 油封鴨/Confit de Canard
  • 櫻桃扁麵包(Coca de cerezas)
  • Curry Beef 咖喱牛肉