土豆: 適量， 肉未: 適量， 油: 適量， 蚝油: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 澱粉: 適量， 蔥花: 適量
11.土豆去皮切成片，放到蒸鍋中蒸熟至爛。
22.把土豆放到碗中用勺子打成泥，再放到餐盤中用勺子從下往上擀，擀成塔形。
33.鍋中下入少量油，把肉末下入鍋中炒，再加入蚝油，醬油，鹽，水澱粉翻炒一下變稠，再加入蔥花可出鍋，倒入土豆塔兩邊即可。