原料

麵粉: 300g， 發酵粉: 16g(一小袋)， 雞蛋: 3個， 糖: 150g， 蘋果: 4個(一般根據蘋果大小，大的話就3個)， 酸奶(百味的): 250g， 花生油: 100g， 檸檬汁: 一個量， 核桃仁: 若干個(根據個人喜好放多少)， 黃油: 一小塊

步驟

1將蘋果去皮切丁，和檸檬汁攪拌，切第一個的時候就要和檸檬汁攪勻，這樣蘋果才不會變色，切完備用

2先將雞蛋和糖用攪拌機攪拌，直到起沫呈淺色狀

3就是圖上這個顏色再加植物油，只要是種子油都行

4加酸奶，切記，一邊加一般邊攪拌，酸奶是媽媽自製的，味道很清新

5一邊放麵粉和發酵粉，一邊攪拌，一定要用這個篩子將麵粉及酵粉均勻地撒下去，這樣下去的麵粉才不會結成一團團的

6將黃油在微波爐里加熱熔化，在蛋糕容器上塗一層黃油，再鋪上麵粉，以防止粘底兒

7將蘋果丁兒和核桃仁(也可根據個人喜好換成其他堅果或葡萄乾)放入麵糊里攪勻，留一些蘋果備用

8將糊糊倒進容器里，鋪撒均勻，再將幾塊蘋果鋪在表面，撒一層白糖(根據個人喜好)

9放進烤爐里烤40-45分鐘，180度的高溫

小技巧

1, 切記糊糊里不要放太多的果仁，太多不容易烤熟。 2, 我們用的是一個小烤箱，所以用了45分鐘。時間快到的時候，拿出來用根牙籤插下去，拔出來看看是否粘手，不粘手的話說明已經熟了，根據個人經驗調整烘烤的時間。