生菜: 適量， 紫甘藍: 適量， 苦菊: 適量， 櫻桃蘿蔔: 適量， 雞蛋: 一隻， 黑醋（葡萄釀醋）: 適量， 小青瓜: 一條
1先把所有蔬菜洗乾淨，瀝干水份，切好備用
2把雞蛋放入水中煮熟後過涼開水，剝殼備用！
3將所有蔬菜放入大碗中，加入適量的黑醋拌均勻
4雞蛋切開5/6份放在沙拉上裝飾，就完成了！