原料

雞胸: 1塊， 土豆: 4個， 洋蔥: 1個， 胡蘿蔔: 2根， 青椒 若沒青椒可用彩椒: 3個， 雞腿菇: 4根， 咖喱塊: 2塊， 米飯: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 醬油: 適量， 花椒: 5-6顆， 番茄醬: 適量

步驟

1雞肉｀青椒｀胡蘿蔔｀雞腿菇土豆切好

2怕腥的朋友可以提前把雞肉切好燉鍋開水炒熟可減少腥味。

3架鍋在鍋底平平的倒上一層油，油熱後放上花椒洋蔥雞肉翻炒在依次加入胡蘿蔔雞腿菇翻炒，翻炒一到兩分鐘，添水倒土豆放咖喱塊，水添到與菜平齊。關至中火慢燉至土豆變面。

4一鍋咖喱雞就做好了！?

5再蒸米飯。米飯蒸好以後乘到盤子裡再澆上咖喱雞。在上面擠上番茄醬。

6一份香噴噴的咖喱雞飯就成功了。