茶樹菇: 一斤， 肉末: 適量， 豆豉醬: 一湯勺， 糖: 半湯勺， 雞精: 少許， 蔥姜蒜末: 適量， 生抽: 一湯勺， 干辣椒: 適量
1茶樹菇去根洗凈控水備用
2鍋中放油，放入干辣椒爆香，放入蔥姜蒜末，放豆豉醬，炒香
3放入茶樹菇，煸炒，放入生抽，開大鍋，開始使勁炒吧，炒到沒有湯汁，而且有點干鍋的狀態就可以了
4出鍋前放鹽和雞精調味即可