原料

Peato青醬: 兩大勺， 雞胸脯肉: 500g， 菠菜: 抓一把， 番茄: 一隻， 奶酪: 抓兩把， 鹽: 一茶勺， 黑胡椒: 一茶勺， 披薩麵餅: 一張披薩用料， 麵粉: 250g， 溫水: 150g， 橄欖油: 10g， 酵母: 1茶勺

步驟

1原料為一顆番茄，大概一抓一把菠菜，兩大勺青醬，手抓兩把mozzarella 奶酪。 麵餅原料： 麵粉250 g 150 溫水g 10g 橄欖油 1 tsp 發酵粉 1tsp 鹽 1/2 tsp 黑胡椒 此處省略Pizza餅的做法。因為我們家德國女傭Thermomix美善品女生幾分鐘就幫我揉好了面。我只是把麵糰放在一邊醒了一個小時。

2同時把500g把雞胸脯肉放在鍋中煎熟，然後用手撕成雞絲狀態 放在一邊待用。

3面醒好後，烤箱設置220度。 先把麵糰抻成你想擺在烤盤上。（注意：最好在烤盤上貼上一層烘培紙）然後用叉子在麵餅上紮好多洞。第一層塗上一層橄欖油，一層青醬（我用了大概兩勺，你喜歡吃多少放多少）。擺上雞絲，菠菜，番茄，撒好鹽和黑胡椒 還有mozzarella奶酪。待烤箱溫度剛好，就可以放進去啦。烤18-20分鐘左右，取決於你的烤箱的火力，溫度低、透風的烤箱可能需要時間更長

4et voilà. 這裡重點說一下啊，在烤前，最好把擺好的餅放在一張烘培紙上先，然後再把紙托起來放在烘培架上。看看我的餅就知道啦右下角嚴重畸形。不過味道倒不錯 很脆哈哈

5廚師先生說味道好好！感謝支持，感謝現成的Pesto青醬，感謝德國女傭Thermomix美善品。兩個人吃剛剛好