《食憲鴻秘》內府玫瑰火餅

原料

玫瑰糖: 適量, 胡桃白仁: 適量, 榛子仁: 適量, 松子仁: 適量, 瓜子仁: 適量, 杏仁: 適量, 面: 一斤, 香油: 四兩, 白糖: 四兩, 薄荷: 適量, 小茴香末: 適量, 芝麻: 適量

步驟

1白糖熱水化開,加入麵粉香油和勻,做餅。

2杏仁煮七次,去除皮尖,用提前做好的玫瑰糖(前面我寫了玫瑰糖的做法),加入胡桃白仁,榛子,松子,瓜子仁,薄荷小茴香末攪勻,做餡。

3兩面粘芝麻烤熱。

小技巧

對於肺萎,便秘等合適,腹瀉人不適合。


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