椰絲: 400g， 甜煉乳: 400g， 麵粉: 適量， 香草精（沒有也無所謂）: 1滴
1椰絲和煉乳放在一個大容器里攪拌均勻
2添加麵粉，一邊繼續混合攪拌。適量的概念是因為煉乳的濃稠程度不同，我也沒量，就一邊攪拌一邊灑，一直到攪拌比較費力為止。 麵粉是為了成型，否則在烤制過程中會塌掉變成餅。 同時預熱烤箱170到190度t
3用手（不要妄圖用工具）把混合物捏成高爾夫球大小，擺在烤盤上。不用團的特別緊實特別光滑，要像刺蝟一樣比較美觀。在捏的時候非常粘手，不過不要緊，要的就是這種洒脫。
4捏完了烤箱差不多預熱好了，進烤箱烤14分鐘。 因為張牙舞爪的椰絲很容易糊，要隨時看一下掌握火候。原則就是寧可低點溫度烤時間久一些也不要高溫烤糊。
這個材料能捏24到30個球，切記不要捏太大，不算張牙舞爪的部分，和高爾夫球差不多為佳。 烤盤放錫紙可以直接把球放上去，烤好後仔細一揭就下來了，個人不喜歡抹油或者撒麵粉。 涼著吃比熱著吃要美味哦