新鮮大蝦: 20個， 蘑菇: 一盒， 杏鮑菇: 3根， 奶油: 250ml， 大蒜: 8瓣， 黃油: 適量， 料酒: 少許， 鹽: ， 歐芹碎: ， 白鬍椒粉: ， 黑胡椒粉: ， 意面: 一包， 澱粉: 少許
1鮮蝦去頭去殼開背去黑線，然後加入料酒，鹽，白鬍椒粉腌制30min。
2蘑菇杏鮑菇洗凈切片瀝干備用。
3煮半鍋清水，加入5勺鹽，水開後放入意粉繼續煮10分鐘然後撈起沖涼白開
4大蒜壓成末，在平底鍋上放黃油，中火把黃油融化，再放入蒜末，炒香後放入大蝦，兩面煎熟後夾起備用。然後放入菇片翻炒至熟，倒入奶油，放少許澱粉，鹽，黑胡椒粉，攪拌，小火煮至沸騰後加入之前煎好的大蝦，煮3分鐘。
5意粉卷好放盤子上，把蝦夾起擺盤，再澆上奶油菌菇汁。撒上歐芹碎
這次煮的是四個人的分量，四個大人吃剛剛好