肉丸包子

原料

豬肉餡: 700g, 紫皮洋蔥: , 小麥粉: , 酵母: , 姜: , 生抽: , 雞蛋: , 花椒水: , 耗油:

步驟

1泡好花椒水

2將花椒水,耗油,醬油,雞蛋,慢慢攪拌進肉餡里

3加入兩點紫皮洋蔥

4發酵好的麵糰,擀餅

5光波蒸30分鐘

小技巧

肉餡不好包,可以放進冰箱冷藏半小時


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