簡介

這款蛋糕做法非常簡單，味道很好，不甜不膩，用人造黃油也可以，很軟很好吃，椰子粉帶來的口感很好。

原料

黃油80g，糖80g，煉乳500g，酸奶500g，雞蛋3-4個，布丁粉一袋，椰子粉，泡打粉少量，鹽少量，葡萄干

步驟

1. 將黃油隔著水軟化，加入糖攪拌均勻。或者不軟化直接攪拌溶解進去也可以。 2. 布丁粉融入少量牛奶，加入。 3. 加入雞蛋三個或者四個，攪拌。 4. 加入酸奶和煉乳。 5. 加入椰子粉。 6. 用攪拌器攪拌均勻，沒有塊狀的。 7. 導入烤盤，震出氣泡，在上面撒上些許葡萄乾。 8. 烤箱180度預熱，烤盤放入烤箱烤45分鐘，再開著烤箱門，用錫紙包好烤20分鐘。 9. 取出蛋糕冷卻後，放入冰箱6-7個小時即可。