冷飯: 適量， 青菜: 五、六朵， 乾貝: 十粒左右， 鹽: 適量
1隔夜冷飯
2乾貝用水沖洗一下下後，用料酒及清水浸泡約十五分鐘以上，水燒開後上鍋蒸二十至三十分鐘，隨後把它拉成一絲絲，備用
3青菜洗凈後，切碎即可
4冷飯、乾貝絲、適量水一起放入鍋後，煮開後，放入切碎的青菜，再煮一會兒就盛起來開吃
家裡晚上煮飯後，總有剩飯，早上給小朋友做早飯，這樣的泡飯也是算有營養，青菜和乾貝前一晚準備好，早上起來燒一燒就可以吃了，方便?