原料

豆沙: 300克， 水: 115克， 麵粉（雪雀中筋）: 200克， 白糖: 20克， 酵母: 3克， 色拉油: 5克

步驟

1第一步麼肯定是大同小異的，稱量好麵粉，加糖，加入油。酵母用溫水化開，倒入麵粉中。用廚師機和面至成團，稍微多揉一會。

2切成8個劑子，每個劑子都在手裡多揉幾下至光滑，然後擀皮包餡。收口向下，放置在烤盤裡。

3放蒸烤箱，發酵檔1個半小時至兩倍大

4115度蒸20分鐘出爐，蒸前用噴壺在表面噴水。