檸檬汁: 幾滴, 奶粉: 36g, 蛋白: 3個, 澱粉: 20g, 牛油果: 100g, 冰糖粉: 10g
1切開去皮去核
2切塊
3打成泥
4奶粉澱粉過篩跟牛油果泥混合攪拌
5蛋清加冰糖粉檸檬打發
6打發到這樣就差不多了
7把蛋白全部倒入攪拌好的牛油果泥里
8八齒擠花。上火120度下火90度預熱烤20分鐘調換下調上火100度 下火70度接著烤40分鐘 完全放涼拿出來就好了 我的烤箱是長帝32L那個烤箱脾氣不一樣。我家烤箱溫度有點偏高
9裝瓶ok
正常是100度70分鐘