雞蛋: 1隻， 黃油: 40g， 普通麵粉: 40g， 土豆澱粉: 10g， 無鉛泡打粉: 1g， 冰糖粉: 35g， 椰蓉: 5g， 水: 10ml
1加入雞蛋、水和冰糖粉攪拌均勻
2麵粉、澱粉、泡打粉攪拌均勻，過篩加入蛋液中。再加入椰蓉攪拌均勻。
3最後加入黃油攪拌均勻，倒入模具中，八、九分滿即可。
4入烤箱上下均225度，八分鐘左右，上色即可。