原料

洋蔥: ， 蘋果: ， 大蒜: ， 桂皮塊: ， 紅酒醋: ， 月桂葉: ， 丁香: ， 果醬(選):

步驟

1紫甘藍去白根，切絲，不要太細，蘋果切塊

2鍋里放油，加大蒜，洋蔥，蘋果炒勻

3加入月桂葉，丁香，桂皮，糖，鹽，紅酒醋，水，大火炒勻，小火燉40分鐘，喜歡更軟的口感可以燉45-60分鐘。