原料

蕎麥麵: 80g， 海帶絲: 適量， 半鹽醬油、日式柚子粗、麻油: 適量， 白芝麻: 少許， 蒜: 2瓣

步驟

1超市買來即食的海帶絲，盛好備用。

2熱水將蕎麥麵煮熟撈出，為了口感好，可以在面中加入幾滴橄欖油後放入冷藏室冷藏。

3冷藏20分鐘後，取出蕎麥麵，放入半鹽醬油、日式柚子醋和麻油調味。

4蒜切成末，加入面中；同時放入海帶，和面拌均勻。

5最後在面上撒些白芝麻，完成。