橙: 1個， 雞蛋: 3個， 細砂糖: 30克， 低筋麵粉: 90克， 色拉油: 25克， 泡打粉: 3克， 玉米澱粉: 20克， 檸檬汁: 幾滴
1把橙皮用這個銼刀挫下來，只要最外面一層黃色的部分，然後橙子榨汁和橙皮一起放碗里，這裡叫一號碗
2蛋黃，油放入一號碗，蛋清加點檸檬汁也可以不加，放在一旁備用
3麵粉，泡打粉，澱粉過篩進一號碗，攪拌均勻，可以根據橙子汁的量調整，最後要像水泥的感覺，比較厚才行，千萬不能稀了，不然發不起來就悲劇了
4現在預熱烤箱150度，開始打發蛋清，混入蛋黃糊，細節略過...
5我的方子可以做一個六寸活底蛋糕模加兩個紙杯，快快倒進模具丟進去烤，我烤了40分鐘
6烤好倒扣放涼，脫模，切塊，我切的丑是有原因的，最好用的一把小刀斷了，只能用菜刀，我盡力了
7糖量還可以減，但是我怕影響打發所以不敢放太少，我覺得減5克應該是可以的
泡打粉如果不放......我也不知道會怎樣，親們可以試試，到時候告訴我 沒有矬子.........那就刀切，切細點碎點也一樣，用矬子要小心，我就把手剌了