奶油奶酪: 150克， 細砂糖: 80克， 檸檬汁: 幾滴， 淡奶油: 120克， 酸奶油: 180克， 黃油: 20克， 奧利奧餅乾碎: 50克， 酸奶: 50克， 吉利丁: 10克， 活底六寸模具: 一個
1黃油微波爐融化
2把奧利奧餅乾碎倒入融化的黃油，然後攪勻鋪在模具底用勺子壓平，放冰箱冷藏
3做到這個步驟，我的手機就沒有電了，所以後面沒有圖片。 把奶油奶酪放進一個大碗當中，倒入酸奶油，奶油，酸奶，融化的吉利丁，白砂糖，檸檬汁，打發至提起彎勾，倒入之前冷藏的模具里，我這個方子模具是滿滿的，冷藏一晚上就可以了
酸奶油是自己做的，非常簡單，下廚房的方子很多，這個方子做出來有一點酸味，比較有層次，打發過程順序什麼的都無所謂，最後混合好就行