原料

淡奶油: 200g， 牛奶: 65g， 魚膠片: 4g， 細砂糖: 30g， 蜂蜜: 30g， Strawberry sauce: ， 冷凍?或?果茸: 130g， 糖: 50g， 新鮮?: 130g， 裝飾?: 適量

步驟

1先準備材料

2魚膠片泡軟， 奶油、牛奶、蜂蜜和糖一起加熱， 之後，放入泡軟魚膠片， 倒入模具冷藏隔夜凝固，

3冷凍?或?果茸和糖一起小火加熱， 待糖融化，整體濃稠之後過濾， 將過濾出來的醬汁和新鮮?一起回鍋小火加熱5-6分鐘，煮到?變軟但還是完整的形態， 煮好的?醬汁冷藏保存，

4冷藏隔夜凝固的奶凍脫模，裝盤， 擺上煮軟的完整草莓，淋上一點醬汁， 插上?即可。