豬排: 1塊， 雞蛋: 1個， 麵粉: 40克， 鹽: 半勺， 料酒: 1勺， 以上均為一人份:
1將豬排用刀背打蓬鬆，打完體積會變大哦(´-ω-`)
2把打蓬鬆的豬排?先裹一層麵糊（麵粉和水調在一起就是麵糊，稍微稠一點）
3在裹一次雞蛋液
4裹麵包糠，裹滿
5炸，油180℃下鍋，油要默過豬排
6炸到金黃出鍋，把油放一下，切之
7食之