雞肉: 一整塊， 蚝油: 看著辦， 義大利香草: 您看呢， 黑胡椒: 少許， 鹽: 一點， 檸檬: 幾滴， 香芹碎: 一丟丟， 洋蔥: 四分之一
1將雞胸肉洗凈，斜切上幾刀。
2兩面塗上耗油，撒上黑胡椒.義大利香草.少許鹽。五六瓣蒜，四分之一洋蔥塞在斜切的刀口裡。進行至少半個小時以上的腌制。
3烤箱預熱190°，進烤箱之前將雞肉再次來個全身按摩。上下火烤30分鐘。
4出爐撒上少於香芹碎，擠上檸檬汁。大功告成。