原料

香米: 25g， 十三香or五香粉: 少許， 糯米: 多於25g， 雞肉: 50左右， 香菇: 5-10朵， 胡蘿蔔: 1/4， 香芹: 1/3棵， 蔥: 1-2棵， 鹽: 少許， 油: 少許， 粗苦瓜: 1-2條

步驟

1香米+糯米洗凈，放適量水（沒過米即可）浸泡。

2雞肉切丁，香菇（泡好的）、胡蘿蔔、香芹、蔥全部切丁切碎。

3米在泡30分鐘後開始做步驟2的準備工作。

4然後將米控凈，可倒在電飯煲中備用；混合以上材料，加入少許鹽及十三香，攪拌均勻。

5將苦瓜洗凈去掉頭尾，切3-4段（試瓜的大小），去掉中間的種子。

6將拌好的米填入苦瓜，填滿，無空隙即可。

7將填滿餡料的瓜碼入電飯煲，水在瓜段的1/3左右即可，可在水裡加少少油。按下煮飯鍵，水干即OK！

小技巧

想要更香可將泡過的米炒過後，再調味，個人覺得香則香但是太油了一些。