豆腐: 一塊， 五花肉: 250克， 豆瓣醬: 郫縣豆瓣醬適量， 洋蔥: 半個， 青椒: 1個， 大蒜: 4瓣， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 紅椒: 1個
1將五花肉先焯一下水，煮至半熟，然後切片
2蔥姜蒜適量備用，洋蔥切絲，青紅辣椒切菱形塊。千頁豆腐切片。
3中火，將肉放入，炒至出油，將肉撈出，然後放入蔥姜蒜，郫縣豆瓣醬炒出紅油，將肉再次放入，並放入豆腐，胡蘿蔔
4加入青紅辣椒，翻炒片刻，加入料酒生抽鹽，
5將洋蔥放在干鍋底部，然後將才盛入干鍋中。搞定